ÜsttaD Ciğer
Fırın Beyti

650 TL

Ciğer

Ustasından doğru pişirilmiş yumuşacık kuzu ciğeri, dışı hafif çıtır içi sulu dokusuyla, közlenmiş biber ve taze soğan eşliğinde servis edilir.

520 TL

Et Şiş

520 TL

Yürek Şiş

450 TL

Urfa Kebap (Satır)

420 TL

Adana Kebap (Satır)

420 TL

Mardin Kebap

560 TL

Haşhaşlı Kebap

Özel baharatlarla ve haşhaş tohumu ile hazırlanan, kendine has aromasıyla öne çıkan eşsiz bir kebap çeşidi. Geleneksel tarifin modern yorumu.

580 TL

Beyti Kebap

Satır kıymasıyla hazırlanan kebap lavaşa sarılarak şişte pişirilir,  domates sos ve yoğurt eşliğinde sunulur. Gelenekten gelen güçlü bir tat, ustalıkla hazırlanır.

580 TL

Fıstıklı Kebap

610 TL

Patlıcanlı Kebap

Kat kat dizilen satır kıyması ve köz patlıcan dilimleri, şişe geçirilip köz ateşte pişirilir. Etin lezzetiyle patlıcanın isli aroması bir araya gelerek enfes bir uyum yakalar.

560 TL

Tavuk Şiş

Özenle marine edilmiş tavuk parçaları, ızgarada yumuşak ve sulu kalacak şekilde pişirilir.

410 TL

Tavuk Kanat

Özel marinasyonla lezzetlendirilen tavuk kanatları, ızgarada nar gibi kızartılır. Dışı çıtır, içi sulu dokusuyla her lokması keyif verir.

480 TL

ÜsttaD Karışık Kebap

800 TL